金光华李亚鹤:一瓜、一果、一菜、一粥、一肉,让你健康度夏

时间:2021-05-28 12:16       来源: 网络

现在,我们已经进入小满时节,天气逐渐炎热,已是盛夏的开始。李亚鹤推荐夏季期间美食佳品,概括为“五个一”:一瓜、一果、一菜、一粥、一肉,清热去火,防暑祛湿,李亚鹤让你更加健康度盛夏。  

 一瓜:苦瓜  

老话说“夏季吃点苦,身体不受苦”,可见,夏季吃苦是件好事。在这儿,说的是苦味蔬菜,而苦瓜是夏天最常见的苦味蔬菜之一,首先苦瓜,当仁不让。  说实话,我也不怎么喜欢苦味,尤其苦瓜,那个入口即苦的味道,往往让我停下筷子。想必一些朋友也有类似体会,吃一口,是满满的苦味,确实是回味无穷,让人有点望而却步的想法。

但是,苦瓜虽苦,味苦回香,却是夏季不可多得的营养佳品。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素等物质,可以清热去火,清凉祛暑。

一果:樱桃

樱桃,有的叫车厘子、莺桃等等,其味道甘酸,富含糖、枸椽酸、胡萝卜素等成分,能益脾胃,滋肝肾, 具有发汗益气,祛风透疹等功效,是进入小满时节,不可多得的美味水果,别忘有空吃一点,利于身体康健。

当然,这个时节,桑葚也不错,能补血滋阴、生津止渴;南方的荔枝也很好,甘甜多汁,入口柔糯,是当前非常美味的时令水果。

一菜:苦菜

老人们常说:“吃了小满苦,才有芒种甜”,看到了吧!先苦后甜,不是说小满苦,去干苦力活,而是说小满时节,多吃点苦菜。

苦菜,也叫天香草、败酱草、苦苦菜、苦麻菜等等。别看苦菜有点苦,那是苦中带甜,清凉嫩香。而且对身体却很好,它没有苦瓜那样的苦,拌个凉菜,还真是美味可口。苦菜能安心益气,轻身耐老,让你变得越来越年轻。进入盛夏时节,那可是不可多得的野味。

一肉:鸭肉

有瓜有果有菜,怎么还能少了肉呢?可是,夏季吃什么肉好呢?今天,推荐一款鸭肉,是不可多

古人说:“鸭肉美,就连家鸡都喜食之”。可见,鸭肉是一种美味佳肴,是盛夏的滋补食品。其营养价值很高,蛋白质、脂肪及碳水化合物含量丰富。其味甘寒,入肺胃肾经,有滋补养胃、滋阴补肾等作用。

一粥:薏仁

吃菜吃肉,美味佳肴,但是需不需要来碗粥啊!非常有必要。这样,才是吃饱喝足,搭配合理,营养丰富又健康。

薏仁,又名薏苡仁、苡米、土玉米,薏米、米仁,是家庭非常普遍的食物。但是它还是常用的中药保健食品,为夏季常用的利水渗湿药,有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。而且,薏仁还是一味传统的美肌艳肤食物,能让肌肤光泽细腻,白嫩顺滑,减缓雀斑、皲裂及皮肤粗糙等,有不错的效果。

现在,已经进入小满时节,天气越来越热,雨水越来越多,去火祛暑,祛湿健康,是夏季饮食方面,重点把握的问题。因此,吃出营养,吃出健康,是夏季离不开的健康话题。

金光华李亚鹤:“盛夏时节要五吃,身体健康又舒服”。李亚鹤和朋友们探讨交流了以上五种食物,是营养健康,夏季难得食品。但是,也不仅仅局限于这五种,李亚鹤说比如,像桑椹、冬瓜、绿豆、蒜苔,还有野菜蒲公英等等,也是盛夏时节不可多得的美味。